TARTE RATATOUILLE

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
1 boite de 350 grammes de ratatouille
1 pâte à tarte
1 petite brique de Soja cuisine
2 oeufs
50 grammes d'emmental rappé
1 cuillère à soupe d'herbes de provence
Sel, poivre
Préparation :
Foncer la pâte dans un moule à tarte, piquer et précuire pendant 5 mn
Pendant ce temps mélanger la ratatouille, le soja, les oeufs, la moitié du rappé et les épices.
Verser la préparation sur la pâte et saupoudrer du reste d'emmental.
Enfourner 30 minutes à 180/200°